Sukaldarien txokoa. El "txoko" de las cocineras

Ongi etorriak Sukaldarien txokoa izenaz bataiatu dugun atal berri honetara.

Eta zertan datza, bada, atal berri hau? Denok dakizuenez, gure ikastetxean janaria bertan -in situ- prestatzen da, gero eta ikastetxe gutxiagotan dagoen luxua. Horregatik, blog hau baliatu nahi dugu hilean behin ikastetxeko sukaldariek idazteko ikasleek jan duten menutik hartutako errezeta bat. Etxean praktikan ipini nahi baduzue, kontuz!, hemen ageriko diren osagai kopuruak jantokian ditugun 250 jatunentzat pentsatuta daude.

Besterik gabe, on egin.

Bienvenidos y bienvenidas a este espacio que hemos bautizado como el txoko de las cocineras.

¿Y de qué va esto? Como todos sabéis, en nuestro centro la comida se prepara in situ, es decir, aquí mismo, un lujo que cada vez tienen menos escuelas. Por eso mismo, queremos aprovechar este blog para que las cocineras nos den algunas recetas sacadas del menú que han comido los alumnos y alumnas en el comedor. Si las queréis poner en práctica en casa, ¡al loro!, las cantidades que aparecen están pensadas para los 250 comensales que tenemos.
Sin más, buen provecho.